la grange rouge

  • DESCRIPTION
    Ce millésime vinifié de main de maître nous présente une robe grenat sombre. Son nez est très enjôleur, et la riche expression aromatique de fruits rouges (cassis, mûres…) apporte une belle fraîcheur ainsi qu’une riche complexité. Grâce à son élevage en barrique de chêne, les sensations tactiles des tannins sont veloutées et soyeuses et le charnu s’installe autour des notes de boisé et de fruits. C’est le complément idéal d’une entrecôte de bœuf grillée accompagnée d’une sauce au vin rouge.

    Cépages : Sabrevois et Radisson

  • MILLÉSIME
    2013
  • ALCOOL
    12%
  • TEMPÉRATURE
    15°C
  • RECONNAISSANCE
    LA GRANGE ROUGE 2011 : Coupe des Nations 2014 Médaille d'Argent

 

 

 

la grange rouge réserve

  • La Grange Rouge RéserveDESCRIPTION
    La robe de ce millésime est d'un beau rouge pourpre. Le nez est flatteur et très aromatique. On perçoit des arômes de fruits rouge, de groseilles, poires, framboises, de mûres et de petit fruits de bois, le tout relevé par des notes vives de menthe et de poivre. La bouche prolonge notre plaisir, ce qui constitue une attaque ronde et veloutée due à une structure de tanins soyeux. Les arôme évoluent légèrement vers des notes de pruneaux, d'épices, de vanille. Cépages : Frontenac Noir, Radisson et Sabrevois
  • MILLÉSIME
    2014
  • ALCOOL
    12%
  • TEMPÉRATURE
    14 À 15°C

 

 

la grange blanche

  • DESCRIPTION
    La robe de ce millésime 2016 nous présente une grande pureté, une teinte jaune pâle avec de légers reflets verts. Le nez très aromatique offre des arômes de fraîcheur s’étoffant autour de fruits tels que la pêche et la poire. La délicieuse fin de bouche est légère et rafraîchissante de par sa belle acidité et ses délicates notes d'agrumes.
    Ce vin accompagne particulièrement bien le poisson et la viande blanche grillés, ainsi que les fruits de mer, notamment les coquillages.
  • MILLÉSIME
    2016
  • ALCOOL
    12%
  • TEMPÉRATURE
    7 À 9°C
    RECONNAISSANCE
    National Wine Awards of Canada Médaille de Bronze en 2015 et 2017
    All Canadian Wine Championships Médaille d'Or en 2016

 

 

 

vin rosé

  • DESCRIPTION
    Ce rosé, issu des cépages Radisson et Frontenac Gris, est d’une belle couleur groseille. Son nez est aromatique et évoque notre saison estivale par ses côtés de fruits rouges, notamment de fraise, de framboise et de cerise. Un vin d’apéritif et de fête qui accompagnera avec bonheur toutes vos cuisines d’été, telles que vos grillades, salades, charcuteries et même vos pique-niques.
  • MILLÉSIME
    2016
  • ALCOOL
    11%
  • TEMPÉRATURE
    7 À 9°C
  • RECONNAISSANCE
    ROSÉ 2013 : Coupe des Nations 2014 Médaille d'Argent

 

 

 

premont ruby fin fortifié

  • DESCRIPTION
    Ce vin est d’une belle couleur rouge sombre. Son nez est très aromatique s’étoffant autour de fruits rouges compotés et d’épices, notamment de fraises, de framboises, de pruneau et de réglisse. En bouche, l’attaque est à l’image du nez réveillant une finale de poivre, de caramel et de vanille. Ce vin accompagnera avec bonheur vos mijotés de bœuf, pâtés de foie, vos fromages forts tels que des vieux cheddar ou même avec un excellent fromage bleu.
  • MILLÉSIME
    2012
  • ALCOOL
    18%
  • TEMPÉRATURE
    15 À 18°C

 

 

 

premont tawny vin fortifié

  • DESCRIPTION
    Nous vous présentons un vin fortifié au brandy, ayant un caractère d’un jeune tawny vieilli en barrique de chêne.
    D’une couleur acajou, son nez nous livre un côté très fruité conforté par des nuances d’oranges, de noix et de caramel. L’attaque en bouche est très élégante et l’équilibre entre le sucre, l’alcool et l’acidité est fort harmonieux.
    C’est le complément idéal avec un foie gras, sur des fruits secs ou des fruits frais tels que l’abricot ou les pêches et il est excellent servi en apéritif et même avec un feuilleté au fromage de type cheddar.
  • MILLÉSIME
    2013
  • ALCOOL
    18%
  • TEMPÉRATURE
    12 À 14°C
  • RECONNAISSANCE
    Coupe des Nations 2014 : Médaille d'Argent

 

 

 

vin dessert

  • DESCRIPTION
    La robe brille d’une belle couleur jaune or. Le nez est explosif, d’une belle richesse aromatique de fruits exotiques, tels que des notes de poires, de pêches, d’ananas et d’abricots. L’attaque en bouche est à l’image du nez ou se mêlent des nuances de miel, de cire et de caramel (toffee). Le tout est adouci en finale par une belle onctuosité. Servir frais à 8°C, seul en apéro, accompagné d'un craquelin de mousse de foie ou encore avec des pâtisseries à base de fruits.
  • MILLÉSIME
    2012
  • ALCOOL
    13.2%
  • TEMPÉRATURE
    8°C
  • RECONNAISSANCE
    Coupe des Nations 2014 : Sceau Distinction - Vin liquoreux